أهمية الفوسفات في الليبيدات المفسفرة.
تعرف الليبيدات بأنها نوع من أنواع الدهنياتلها القدرة على الذوبان في المركبات العضوية ، وتعتبر الليبيدات من مكونات الغشاء الخلوي كما وتدخل في تركيب الدهن الثنائي الطبقة .
تتكون معظم الدهون الفسفورية من ثنائي غليسيريد ومجموعة فوسفات وجزيء عضوي بسيط و حمض دهني.