طريقه المايونيز بدون خلاط:
المقادير(معلقتين نشا-بيضه-معلقتين خل-ربع معلقه صغير ملح ليمون للحفظ-ربع معلقه ملح-معلقه كبيره سكر-كوب ماء-كوب زيت)
الطريقه
*فى اناء على النار نضع الماء والنشا ونقلبهم كويس الى ان يصير كريمى ولونه شفاف ونتركها تبرد.
*فى اناء اخر نضع البيضه والخل والسكر وملح الليمون والملح ونقلبهم كويس بالمضرب ثم نضع عليه خليط النشا اللى عملناه ونقلب كويس جدا ثم نضع الزيت واحده واحده ونقلب كويس الى ان يصير خليط كريمى متجانس ويقدم وبالهنا والشفا.
