اذا وضعت قطرات من حمض الليمون على قشرة الروبيان يعطيه طعم حلو ويمنع رائحه الزفارة وقاتل للميكروبات والبكتيريا الضارة والليمون يعتبر حمض ضعيف لا يؤثر علي قشره الروبيان
