اين يتم تفكيك النشاب فى الانبوب الهضمى؟
هضم النشا يكون من خلال عمل الالفا اميلاز اللعابيه والتيالين رغم ان نشاطها يكون قليل بالمقارنه بأميلاز البنكرياس الموجود فى الامعاء ثم يقوم الاميلاز بتحليل النشا لألفا دكسترين ثم يقوم بهضمه غلوكو اميلاز للمالتوز ومالتوتريوز.
المصدر ويكبيديا.
