للتغذي على الاسماك دور هام في النمو عند الانسان واكساب العظم صلابته
حيث ان يحتوى السمك على فيتامين د الذى هو مفتاح الصحة وطول العمر وعظام أفضل، وينظّم فيتامين د توازن الكالسيوم فى الجسم، ويساعد على تزويد العظام بالمعادن وتطوير الهيكل العظمى، ويمنع هشاشة العظام
والفوائد الرئيسية للأسماك هي:
1. تعزيز نمو ووظيفة الدماغ والخلايا العصبية
وذلك لما يلي:
توفر الأسماك أوميغا 3 والأحماض الدهنية الأساسية والمعادن الضرورية لنمو عصب الجنين والدماغ عند تناولها من قبل المرأة الحامل وتضمن النمو العقلي والبصري الجيد.وجدت بعض الدراسات صلة بين تناول أحماض أوميغا 3 الدهنية وتقليل خطر الإصابة بالاكتئاب والخرف والزهايمر.وتلعب الأحماض الدهنية أوميجا 3 للأسماك دورًا مهمًا وأساسيًا في تحسين أداء الناقلات العصبية وزيادة الذاكرة والتركيز والعمليات العقلية المختلفة.وتبين أن كبار السن الذين يتناولون الأسماك والمحار مرة واحدة على الأقل في الأسبوع يقللون من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف.وأولئك الذين يأكلون السمك بانتظام يعانون من اكتئاب أقل من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.
2. تعزيز صحة القلب
المستويات المرتفعة من الأحماض الدهنية الأساسية في الأسماك تجعلها مهمة للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية ، وخفض ضغط الدم ، وتقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية. لأن السمكة لديها القدرة:ومحاربة الالتهابات التي يمكن أن تصيب الشرايين والأوعية الدموية.
انخفاض تخثر الدم.
يخفض مستوى الدهون والكوليسترول الضار في الدم.
فحص ضغط الدم.
تحسين مرونة الأوعية الدموية.
3. الوقاية من التهاب المفاصل
تم العثور على استهلاك مصادر أوميغا 3 مثل الأسماك الزيتية لتوفير الآثار الجانبية الإيجابية التالية:
يقلل من مخاطر الإصابة بالعدوى ، وخاصة التهاب المفاصل.
يخفف من أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي وأمراض المناعة الذاتية والصدفية.
4. الوقاية من السرطان
ربطت نتائج بعض الأبحاث بقوة بين استهلاك الأحماض الدهنية أوميغا 3 وتقليل مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان ، وخاصة سرطان الجهاز الهضمي وسرطان الفم وسرطان المريء وسرطان القولون.
الوقاية من الربو عند الاطفال.
وجد أن الأطفال الذين تناولوا المزيد من الأسماك أكثر من غيرهم كانوا أقل عرضة للإصابة بالربو وأعراضه أكثر من غيرهم.
6. الوقاية من مرض السكري
بالإضافة إلى حقيقة أن تناول الأسماك يساعد مرضى السكر على الحفاظ على مستويات السكر في الدم بشكل طبيعي ، فقد تم العثور على صلة بين استهلاك مصادر الأحماض الدهنية الأساسية وأحماض أوميغا 3 الدهنية وتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري.لذلك فإن استهلاك الأسماك والمحار سيلعب دورًا إيجابيًا في الإصابة بمرض السكري والوقاية منه ، وبالتالي يتم تحديد الفوائد الصحية للأسماك.
