يتم تحضير الكسكس بالفرنسية كالتالي اولا
وضع كوب من حبوب الكسكس في اناء ثم وضع كمية من الماء المغلي علي الحبوب وبنفس الكمية المذكورة علي غلاف العبوة ثم اضافة الملح والذبدة حسب الحاجة وممكن الغليان بدال التبخير ووضع القليل من القرفة التي تعطيه افضل النكهات وبهذا يكون الطبق جاهز علي التقديم.
