طريقه البسبوسه
المقادير
٢كوب سميد
علبه زبادى او لبن
نصف كوب بشر او جوز الهند ومكسرات
نصف معلقه صغيره بودر
ربع كوب سكر
٢معلقه سمنه او زبده
مقادير الشربات
كوب ونصف سكر وكوب ونصف ماء وعصره نصف ليمونه وفانيليا
الطريقه
نخلط السميد مع مع السكر والبشر والبودر ونضع السمنه ونبسها او نخلطها ثم نضع الزبادى او اللبن ونخلطهم ونحضر صنيه وندهنها بالسمنه او الطحينه ونضع خليط البسبوسه وتوضع فى فرن متوسط الحراره لمده.ثلث ساعه وتحمر الوجه ثم نخرجها من الفرن نسقيها بالشربات الساخن وبالهنا والشفا.
