لعمل الارز
قم بغسل الارز اولا الكمية حسب الرغبة
احضر قدر مناسب وضع به قليل من زيت الذرة
ثم ضع كمية بسيطة جدا من الارز المغسول
قلب حتى يصبح لونة ذهبى
ثم اضف كمية من الشعرية على الارز
قلب جيدا حتى يصبح لونهم ذهبى
ثم ضع بقية الارز المغسول بعد تصفيته
قلب جيدا وضع قطعة صغيرة من الزبدة
مع التقليب ثم قومى بتزويد الارز بالماء المغلى
وضعى الملح ومكعب من مرقة الدجاج
مع التقليب
ثم غطى القدر وعندما يغلى ويتشرب الارز للمياة
قومى بتهدئة النارحتى ينضج الارز
