طريقة عمل المايونيز:
المكونات:
2معلقة كبيرة من النشا
6 فصوص ثوم
6 معالق كبيرة زيت نباتى
ملح
2 كوب ماء
4 معالق من عصير الليمون
طريقة التحضير:
فى وعاء على النار نضع الماء والنشا نقلب جيدا حتى يتغير لونة وصبح شفاف نحركة من على النار ونتركة حتى يبرد نقوم بتقشير الثوم وهرسة جيدا ونضع علية عصير الليمون نضع فى وعاء الخلاط الكهربائى مزيج النشا البارد والثوم والملح ونخلطهم جيدا ثم نضع الزيت ونخفق الى ان يصبح الخليط كثيفا ثم نضع المايونيز بطبق التقديم
