طريقه عمل 5 كيلو دقيق بيتزا
المقادير
5 كيلو دقيق
5 اكواب ماء + 5 علب زبادي
8 باكو خميره مذوبه في كوب ماء و3 ملاعق سكر
-2 كيس لبن بودره
-كوب زيت
الطريقه
في اناء يتم وضع الدقيق مع اللبن البودره ويعجن بالماء والزبادي والخميره والزيت حتي تصير عجينه متجانسه
- تغطي بكيس 1/4 ساعه حتي تخمر
تفرد وترص في صواني مدهونه بالزيت وتجمل حسب الرغبه
- توضع في فرن علي درجه حراره 180 درجه حتي تمام النضج من اسفل ثم من اعلي
