إن ورق العنب من الأطعمة التى يوجد بها فيتامين مفيدة لصحة الإنسان فهو يحتوى على فيتامين ج الذى يجعل البشرة فى شباب دائم وفيتامين هـ المضاد للأكسدة وفيتامين أ وفيتامين ب6 وكثير من الفيتامينات المهمة لصحة الإنسان وهو به ألياف تؤثر على القولون وتسبب إسهالاً او غازات لكن هناك بعض الحالات لا تتأثر بورق العنب هذا يختلف من شخص لأخرى
