1.6ألف مشاهدة
طريقة عمل الكفتة
بواسطة

2 إجابة

0 تصويت
كيلو لحمه مفرومه ضيف عليها 2 حبه بصل مبشور ناعم + معلقه بصل بودره + معلقه توم بودره+ ورق لوري مطحون + حبهان مطحون تخاط جيدا  وتشكل وتوضع في صينيه في الفرن او علي الفحم
بواسطة ✦ متالق (223ألف نقاط)

ساعد الاخرين بالاجابة على اسئلتهم قائمة الاسئلة غير المجابة

0 تصويت
طريقة عمل الكفتة
المقادير
نصف كيلو من اللحم الضاني المفروم.
ملعقة صغيرة من الدهن.
بصلة مبشورة.
ثمرة من الطماطم المفرومة.
2 ملعقة من الخل الأبيض.
3 ملاعق من البقسماط الناعم.
بهارات.
زعتر.
قطعة من الفحم.
الطريقة
فى طبق عميق يتم خلط اللحم المفروم مع البقسماط والخل.
تتبل بالبهارات والملح والزعتر وتعجن المكونات جيدًا.
نضع الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
يتم وضع ماء البصل المبشور والطماطم على اليد، وتشكيل الكفتة على هيئة أصابع.
ترص الكفتة في الأسياخ المعدنية، ثم نضعها على الشواية أو ترص في صينية وتوضع بالفرن، ونقوم فور خروجها بلفها بالورق الفويل المضاف إليه قطعة الفحم الساخنة.
يتم رص كفتة الحاتي في طبق التقديم مع نثرة بقدونس، وتقدم إلى جانب أطباق السلطة الخضراء والأرز وسلطة الطحينة.
بواسطة ✦ متالق (415ألف نقاط)

لم يتم إيجاد أسئلة ذات علاقة