تحول الطعام إلى فضلات هو جزء من عملية الهضم والاستفادة من العناصر الغذائية الضرورية للجسم. عملية الهضم هي العملية التي تقوم بها جهازنا الهضمي لتحطيم الطعام إلى جزيئات أصغر يمكن للجسم امتصاصها واستخدامها للحصول على الطاقة والمغذيات.
الهضم يبدأ في الفم عندما نقوم بمضغ الطعام ومزجه باللعاب. يحتوي اللعاب على إنزيمات تبدأ عملية هضم الكربوهيدرات. ثم يمر الطعام إلى المعدة حيث تقوم العصارة المعديّة بفصل البروتينات، والدهون، والكربوهيدرات. بعد ذلك، يتم إفراغ الطعام في الأمعاء الدقيقة حيث تستمر عملية الهضم ويتم امتصاص المغذيات الموجودة في الطعام.
المواد التي لا يمكن للجسم امتصاصها أو الاستفادة منها تُخرج من الجسم في صورة فضلات. تمر هذه الفضلات عبر الأمعاء الغليظة وتخرج من الجسم عند التغوط.
هذه العملية ضرورية للجسم حيث تسمح بالحصول على الطاقة والمغذيات اللازمة للبقاء على قيد الحياة والمحافظة على وظائفه الحيوية.
