تعد عملية التقطير مكلفة اقتصاديا ً لأنها تقوم على أساس كذا مرحلة :
اولا : مرحلة التسخين : و يتم فيها تسخين الماء إلي درجة حرارة عالية للغاية من أجل تنقيته من الشوائب و الأملاح إلي أن يتبخر
ثانيا : مرحلة التكثيف : و يتم فيها تكثيف كل الماء المتبخر على سقف زجاجي لتجميع كل كمية الماء المتبخرة
ثالثا : عملية التبريد : يتم فيها تبريد الماء المكثف مرة أخرى لإنهاء تنقيته
و كل تلك المراحل تحتاج إلي أجهزة خاصة و أدوات خاصة مما يجعل عملية التقطير مكلفة للغاية
