نظريه التصادم لفساد الطعام ببطء
ان نظريه التصادم تعني انه ليس كل التصادمات ينتج عنها تفاعل
وان التفاعلات المستمرة هي التي عنها تفاعل
فان التغيرات البسيطه والتفاعل البطيء في المكونات للاطعمة يمكن ان لا يسبب لها الفساد
