الطريقه التي تنتقل بها الحراره عند تسخين الماء في ابريق فلزي فان الماء القريب من مصدر الحراره ترتفع حرارته اولا و يكسب طاقه حراريه و تقل كثافته فيصعد الي السطح و عند السطح يبرد الماء قليلا نتيجه عمليه التبخر فينول الي القاع مره اخري و تتكررالعمليه
