اللحوم والمواد الدهنية هي التي تبقى بالمعدة مدة اطول
فتتراوح مدة بقاء الدجاج المسلوق والتونة في المعدة من 3 الى 4 ساعات
ومدة هضم الفول والبيض من ساعتين الى ثلاثة.