ارتفاع العصير في الماصة عند شربه بسبب اختلاف الضغط الجوي داخل الماصة وخارجها فعند سحب الهواء داخل الماصة ينخفض الضغط الجوي بينما يكون خارج الماصة مرتفع مما يؤدي الى تحرك العصير من منطقة الضغط الأعلى إلى منطقة الضغط الأقل
