359 مشاهدة
هل يتغير طعم التفاحة المقطعة بعد تعرضها للهواء
بواسطة

1 إجابة واحدة

0 تصويت
نعم يتغير طعم ولون التفاحة المقطعة بعد تعرضها للهواء الي اللون البني وذلك لأنه يحتوي علي إنزيم بولي فينول أوكسيداز أوتيروزيناز والذي يتفاعل مع الأوكسجين
بواسطة (6.8ألف نقاط)

اسئلة مشابهه

0 إجابة
143 مشاهدة
1 إجابة
4.0ألف مشاهدة
0 إجابة
194 مشاهدة
سُئل نوفمبر 18، 2019 بواسطة مجهول
0 إجابة
98 مشاهدة
سُئل مايو 18، 2016 بواسطة مجهول
1 إجابة
156 مشاهدة
سُئل مايو 6، 2016 بواسطة مجهول
0 إجابة
44 مشاهدة
سُئل فبراير 15، 2020 بواسطة مجهول
0 إجابة
47 مشاهدة
سُئل فبراير 8، 2020 بواسطة مجهول
1 إجابة
290 مشاهدة
سُئل فبراير 8، 2020 بواسطة مجهول
0 إجابة
80 مشاهدة
سُئل يناير 13، 2020 بواسطة مجهول
1 إجابة
147 مشاهدة
سُئل يناير 11، 2020 بواسطة مجهول