عمل كيك :-
نضع اربع بيضات في الخلاط ومعهم القليل من الملح ونضرب جيدًا ثم نضيف القليل من الخل ونضيف معلقة فانيليا.
ونخفق البيض بالخلاط إلى أن يأخذ لون فاتح ونضع السكر تدريجيا ثم نضيف الزيت والحليب ونستمر في الخلط.
وفي اناء عميق نقوم بنخل الدقيق ومعه كيس البكينج بودر .
وأثناء الخلط نضيف الدقيق والبكينج بودر فى الخلاط تدريجيا وعند اختفاء الدقيق ويذوب داخل الخليط نوقف الخلاط، ونبطن الصينية بفرشاة الزيت ومعها رشة دقيق ونصب الخليط فى الصينية .
ندخل الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة، و تقدم الكيك بعد أن تبرد مع الشاى أو العصائر حسب الرغبة .