مقادير الماشوشا الجزائرية : 500 جرام دقيق / 250 مل حليب / 3 بيضات / نصف كاس زيت / 1 كيس خميرة كيميائية / نص ملعقة ملح صغيرة / زيت للقلي
اخلطي جميع المقادير ثم سخني زيت على النار و أفرغي العجينة فيها و اتركيها تنتفخ // اطهي العجينة على الوجهين ثم رشيها بالعسل و قدميها