3.8ألف مشاهدة
سبب قساوة اللحم بعد الطبخ
بواسطة عُدل

2 إجابة

0 تصويت

اسباب  قساوة اللحم بعد الطبخ هى  : استخدام الماء البارد فى سلق اللحوم يودى الى قساوة اللحم بعد النضج 

كذلك اضافة الملح فى اول الطبخ فيجب وضعة على الاقل بعد مرور ٢٠ دقيقة بعد  وضع اللحم على النار لتجنب عدم النضج وقساوة اللحم 

والاكثار من الخل والكربوناتو لتسريع عملية التسوية يغير الطعم .

بواسطة ✦ متالق (624ألف نقاط)

ساعد الاخرين بالاجابة على اسئلتهم قائمة الاسئلة غير المجابة

0 تصويت
سبب قساوة اللحم بعد الطبخ هو :

وضع التتبيل و الملح قبل نضوج اللحم

وضع اللحم في الماء البارد قبل أن يسخن

الإكثار من الخل و الملح
بواسطة ✦ متالق (336ألف نقاط)

اسئلة مشابهه

0 إجابة
155 مشاهدة
سُئل نوفمبر 10، 2018 بواسطة قحطان
2 إجابة
5.7ألف مشاهدة
سُئل أكتوبر 1، 2018 بواسطة منير
0 إجابة
167 مشاهدة
سُئل سبتمبر 20، 2018 بواسطة الفيصل
0 إجابة
175 مشاهدة
سُئل مايو 7، 2018 بواسطة مجهول
1 إجابة
4.2ألف مشاهدة
سُئل أكتوبر 21، 2017 بواسطة مجهول
1 إجابة
315 مشاهدة
سُئل يوليو 6، 2016 بواسطة اجبني ✭✭✭ (64.6ألف نقاط)
1 إجابة
1.4ألف مشاهدة
سُئل مايو 22، 2016 بواسطة اسالنا ✭✭✭ (37.3ألف نقاط)
1 إجابة
199 مشاهدة
سُئل فبراير 15، 2022 بواسطة Isalna122021 ✬✬ (15.1ألف نقاط)
1 إجابة
102 مشاهدة
سُئل يونيو 9، 2021 بواسطة مجهول