مقارنة بين سكر العنب والقصب والنشا :
العنب ( الجلوكوز )سكر بسيط احادى يتكون من جزئ واحد اما القصب ( السكروز ) فهو سكر بسيط ثنائى يتكون من ٢ جزئ من السكر الاحادى (سكر الجلوكوز مع سكر الفركتوز ) اما النشا فهى من السكريات المعقدة العديدة التى تتكون من اكثر من جزيئين من السكر الاحادى اى عدة جزيئات و سكر العنب هو اسرع السكريات فى الحصول على الطاقة يليه سكر القصب يليه النشا
