لماذا يتحول لون الثوم الى الازرق
هذا يعني ان الثوم قد تعرض الى نسبة عالية جدا اي مفرطة من المبيد الحشري ( بوردو ) وهو مركب نحاسي سام يستخدمه الفلاحون للمحافظة على فترة ديمومة اطول لتخزين الثوم ويظهر هذا اللون ( الاخضر المزرق ) بشكل واضح عند اضافة الاحماض الغذائية الى الثوم وخاصة عصير الليمون او اي حمض مشابه .
