شجرة النبق تعرف أيضاً باسم السدر، وهو نوع من أقدم أنواع النباتات على سطح الأرض، حيث عرف منذ آلاف السنين، وهو نبات تكثر زراعته فى المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية.
يتم زراعته فى الشتاء، وجمعه فى الصيف، ولكنه يحتاج إلى درجات حرارة دافئة فى الشتاء، ويجب زراعته فى الأراضى الرملية أو الصفراء، وينمو على هيئة شجر له أوراق كثيفة ، وفروع غير مستوية لونها بنى فاتح ارتفاعها من 2 إلى 4 متر تقريباً، وأوراق صغيرة بيضاوية الشكل.
شجر النبق أو السدر من النباتات التى لها فوائد طبية عظيمة، حيث تستخدم فى حالات أمراض الصدر والتنفس، وأيضاً تنقى الدم، كما أنها تحتوى على الكثير من السكريات والعناصر الغذائية الأخرى مما جعلها مفيدة فى الحمل، لذا تعرف شجرة النبق باسم الحبوب غير الحقيقية لاحتوائها على قيمة غذائية مماثلة للقيمة الغذائية للحبوب، وتستخدم الأوراق فى علاج المفاصل، وفى علاج التهاب الفم واللثة، وأيضاً تستخدم فى التخلص من قشرة الشعر.
أيضاً من أشهر استخدامات النبق أو السدر أن يدخل فى انتاج عسل السدر، حيث يمتص النحل رحيق أوراق السدر، فينتج عسل السدر المعروف بقيمته الغذائية العالية، وعلاجه للعديد من الأمراض.
يمكن أيضاً غلى أوراق النبق وشربها، حيث تساعد فى القضاء على ديدان الأمعاء، وطرد البلغم، وأيضاً يتم طحن الأوراق وخلطها مع الماء واستخدام الخليط فى تجبير الكسور.
تستخدم أشجار السدر أو النبق أيضاً فى أغراض كنباتات الزينة، ونباتات الظل، ويتم زراعتها فى الحدائق والشوارع، ويتم استخدامها أيضاً كمصدات للرياح، مما يعمل على حماية التربة، كما أن خشب ذلك الشجر يعتبر من الأخشاب القوية التى يمكن استخدامها فى العديد من الصناعات.
وتستخدم ثمار النبق بعد طحنها وتحولها إلى دقيق فى صناعة الخبز، وغيرها من الحلوى التى تحتاج إلى دقيق.
