2.6ألف مشاهدة
ما هو بديل البيكنج بودر في الكيك
بواسطة عُدل

1 إجابة واحدة

0 تصويت
بديل البيكنج بودر في الكيك
اللبن الزبادي: يتم استبدال كل ملعقة من البيكنج باودر بربع ملعقة من اللبن الزبادي، ، وخففي نسبة السوائل الأخرى في الكيك حتى يتماسك
 

2. زلال البيض (بياض البيض): يتم خفق بياض البيض جيداً حتى تظهر  الفقاعات، ثم بضاف  الزلال لباقي مكونات الكيك، فيعمل الهواء في خفق زلال البيض بدور البيكنج باودر بانتفاخ الكيك.
3. المشروبات الغازية: يتم استبدال السوائل في وصفة الكيك  بنفس مقدار وكمية نفسها من المشروبات الغازية. فتعمل على انتفاخ الكيك بشكل كبير.

 

4. الخل الأبيض: يستخدم الخل الأبيض بديلا للبيكنج باودر، فكل ملعقة من البيكنج باودر بنصف ملعقة من الخل وإن لم يكن متوفراً يمكن ، استبداله بعصير الليمون.
بواسطة ✭✭✭ (72.6ألف نقاط)

اسئلة مشابهه

0 إجابة
84 مشاهدة
سُئل أكتوبر 11، 2019 بواسطة مجهول
3 إجابة
243 مشاهدة
سُئل يونيو 20، 2019 بواسطة مجهول
2 إجابة
4.4ألف مشاهدة
سُئل يوليو 11، 2016 بواسطة سائل ✭✭✭ (53.1ألف نقاط)
1 إجابة
328 مشاهدة
سُئل يوليو 5، 2016 بواسطة اجبني ✭✭✭ (64.6ألف نقاط)
0 إجابة
43 مشاهدة
سُئل فبراير 11، 2020 بواسطة مجهول
0 إجابة
58 مشاهدة
سُئل ديسمبر 2، 2019 بواسطة مجهول
1 إجابة
1.1ألف مشاهدة
سُئل نوفمبر 2، 2017 بواسطة داوود
1 إجابة
3.7ألف مشاهدة
سُئل يوليو 9، 2016 بواسطة اسئلة ✦ متالق (132ألف نقاط)
0 إجابة
133 مشاهدة
سُئل يوليو 8، 2016 بواسطة اسئلة ✦ متالق (132ألف نقاط)
0 إجابة
70 مشاهدة
سُئل مايو 9، 2016 بواسطة مجهول