قنفذ البحر من الكائنات البحرية والتي تنتمي إلى اللافقاريا, هي من المخلوقات ذات الجلود الشوكية, وهي تعتبر طعام للحيونات المفترسة في البحر كما إنها من الكائنات البحرية السامة والتي تسبب تشنج في العضلات والقيء والخدر وفقدان الإحساس ومشاكل في التنفس والشعور بالتعب, ولكن في العصر الحديث أثبتت الدراسات أن قنفذ البحر يمكن أن يساهم في تركيب بعض الأدوية التي تعالج السرطان والأمراض المستعصية في الجسم.
