طريقة تحضير خل التفاح فى المنزل
نغسل حبات التفاح ونجففها تحت أشعة الشمس لمدة يومين بوضعها على أقمشة أو أطباق من القش.
نقطع التفاح إلى قطع صغيرة مع الاحتفاظ بالبذور.
نحدث ثقباً في غطاء الوعاء البلاستيكي بحجم يد الملعقة الخشبية وندخلها من خلاله حتى نتمكن من تحريك التفاح كل فترة.
نضع قطع التفاح داخل الوعاء مع مراعاة عدم تعبئته لإتاحة تحريك التفاح بسهولة.
نغلق الغطاء بإحكام ونضعه في مكان معتم لمدة لا تقل عن أربعين يوماً.
نصفي الخل عن التفاح المخمر ونعصر قطع التفاح بواسطة قطعة القماش لنحصل على خل صاف.
نترك الخل لمدة أسبوع تقريباً ختى نتخلص من كافة الشوائب العالقة به.
نحفظ الخل في عبوات نظيفة محكمة الإغلاق لحين الاستخدام.