مكونات شاي الماتشا هي نفس مكونات الشاي الاخضر ولكن بشكل اكثر تركيز حيث يقوم المزارعون قبل حصاد الشاي باسبوعين بتظليل النباتات حتى تظل في الظلام لفتره اعتقادا منهم ان هذا سوف يجعل الشاي اجمل واطعم ثم بعد ذلك تتعرض للبخار ويزال منها السيقان وتطحن ويصبح هذا الشاي وهو له فوائد عديده ويستخدم ايضا للتخسيس ويستخدمه اليابانيون منذ سنوات عديده