Question

الصيغة الجزئية لكل من تنائي هيدروكسيد الأسيتون و زايلوز و ألتروز وحمض الإيثانويك  وهل هي كربوهيدرات ام لا

Answer 1

الصيغة الجزئية لكل من تنائي هيدروكسيد الأسيتون و زايلوز و ألتروز وحمض الإيثانويك وهل هي كربوهيدرات ام لا

الصيغة الجزئية لثنائى هيدروكسيد الأسيتون

هى

 C₃H₆O₃

_{نعم يعتبر حمض ثنائى هيدروكسيد الأسيتون من الكربوهيدرات}

_{الصيغة الجزئية لزيلوز}

_هى

_C5H10O5

_{نعم يعتبر زيلوز  من الكربوهيدرات}

_{الصيغة الجزئية لألتروز}

_C6H12O6

_{نعم يعتبر ألتروز من الكربوهيدرات}

_{الصيغة الجزئية لحمض الإيثانويك} 

_C2H4O2

 _{لا يعتبر حمض الإيثانويك من الكربوهيدرات}

_{النشويات أو الغلوسيدات أو الكربوهيدرات والتي يطلق عليها مجازا السكريات هي مركبات عضوية تصنف ضمن عائلة الفحوم الهيدروجينية (الكربوهيدرات)} 

تستخدم كلمة سكر بشكل عام في الحياة اليومية للدلالة على سكر المائدة المستخدم يومياً وهو السكروز أحد أنواع السكريات ذات الحلاوة الواضحة. وهو ما يدعى أيضا بسكر الطاولة أو سكر الطعام مشابها لاسم ملح الطعام (وهو كلوريد الصوديوم حصرا).

يعدّ السكروز من السكريات الثنائية (المتشكلة من ترابط سكرين أوليين هما جلوكوز و الفركتوز وهو ذو بنية بلورية صلبة، يستخرج غالبا من قصب السكر أو الشمندر السكري.

لكن المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم هو السكريات الأولية وبالتحديد الجلوكوز (يدعى أيضا سكر العنب) وهو موجود بكثرة في الفاكهة - وخاصة العنب. يستخدم الجلوكوز من الخلية الحيوانية مباشرة لتحرير الطاقة.

السكريات الأحادية وهي أبسط أنواع السكريات، لذلك تسمى بالسكريات البسيطة أيضاً، وهي التي لا يمكن تفكيكها بتفاعل التحلل المائي إلى سكريات أبسط منها. من الأمثلة عليها:

• الجلوكوز: وهو أبسط أنواع المواد الكربوهيدراتية ويسمى سكر الدم، ويكون على شكل سكر طبيعي في الغذاء أو يستطيع الجسم توفيره من خلال هضم الكربوهيدرات المركبة مثل النشويات الموجودة في الأرز والمعكرونة والبطاطا.
• الفركتوز: هذا هو سكر الفواكه ويوجد في الفواكه والعسل، وهو أكثر أنواع السكريات والنشويات حلاوة من حيث الطعم.
• الجلاكتوز: وهو سكر أحادي أقل حلاوة من الجلوكوز والفركتوز، ويوجد في مشتقات الحليب والشمندر السكري.
• المانوز: أيضاً من السكريات الأحادية كما يحتوي على مجموعة من الألدهيد لذا فهو سكر ألدهيدي. كما أنه يتحد مع "بروتينات معينة " ويوجد هذا السكر في زلال البيض.
• الريبوز: وهو ما يعرف بسكر خماسي الكربون.