يزرع الانسان بعض النباتات طلبا ً للغذاء من جذورها
لان طبيعه هذه النباتات ان الثمار وما يؤكل منها يشكل الجذر ومنها الجزر و الفجل و البطاطس و البطاطا الحلوة