الأدوار ذات الصلة عند التخطيط لحفل عشاء عمل ناجح
بالرغم من أن أي عملية تخطيط للعشاء سواء كانت للأهل أو للأصدقاء أو لزملاء العمل لها أهمية كبيرة، ولكن عشاء العمل يجب أن يكون الأهتمام به أكبر؛ وذلك لأن هذا العشاء قد يكون به زملائك في العمل أصحاب المناصب المختلفة، أو من الممكن أن يتواجد فيه مدير عملك، أو قد يكون عشاء العمل مع عملائك في الشركة.
ولذلك هناك بعض الأمور التي يجب مراعاتها عند التخطيط لعشاء العمل وهي :
- اختيار المطعم المناسب للاجتماع
فعليك اختبار مكان هادئ بعيد عن الضوضاء لتستطيع التحدث مع زملائك أو عملائك. كما يفضل أن يكون هذا المطعم قمت بزيارته من قبل وتعرف مستوى طعامه، ومتوسط أسعاره.
- اختيار مكان ذو إضاءة جيدة
- الحجز المسبق للمكان الذي ستجلسون فيه
- لا تقم بإنتظار المدعوين على الطاولة، ولكن انتظرهم عند مدخل المطعم
- لا تطلب الطعام قبل اكتمال عدد المدعوين، ولكن من الممكن أن تطلب الماء فقط.
- تحديد أماكن الجلوس
إذا كان عدد المدعوين اثنين : فقم بجعل المدعو الأعلى في المركز الوظيفي يجلس على يمينك ( إذا كنت تتناول الطعام باليد اليمنى) ،واجعل الضيف صاحب المركز الوظيفي الأقل على يسارك، والعكس إذا كنت تتناول الطعام باليد اليسرى.
أما إذا كان عدد المدعوين أكثر من أثنين، فتكون طريقك جلوسهم كالتالي :
- اجعل ضيوفك يختارون الطعام الذي يريدونه من القائمة
- لا تقم باختيار أطعمة صعبة في تناولها؛ وذلك لأن الهدف الأول من حفل العشاء هو مناقشة قرارات، وليس الطعام.
- طريقة التحدث
يكون الحديث إما بعد تناول الطعام الأساسي، أو في أثناء تناول الطعام ولكن على فترات
- لا تقم بإستخدام هاتفك المحمول أبداََ وأنت في عشاء العمل، ويفضل أن يكون الهاتف على وضع الصامت، ولكن يمكنك الرد فقط إذا كانت المكالمة مهمة، ولكن لا تطل فيها.
- لا تضع حقيبتك على الطاولة، ولكن يتم وضعها بجانب قدميك.
- قم بدفع فاتورة الطعام، ويمكنك أن تطلب من النادل قبل مجئ الضيوف أن يعطيك الفاتورة ولا يعطيها لشخص آخر.
- حاول أن تكون أنت المتحدث وأن تكون أنت المخطط لأماكن الجلوس، وذلك لأنك المضيف.
