لماذا يرفعون الجمل عن الارض ويربطون ارجله:
رفع الجمل عن الارض وربط ارجله, هى احدي الطرق والعادات المتبعه فى شمال المملكة العربية السعودية فى نحر الجمال, فهم يقيدون ارجلها ويرفعونها بهذا الشكل استعدادا لنحرها.
بالاضافه الى ذلك فهم يقومون ايضا بتكتيف ارجل الجمل لسهولة رفعه الى السيارة, ثم تنزيله منها, وذلك لنقله الى مكان الذبح .
.jpg)
وقد انتشرت فى المملكة طريقة اخري لنحر الابل وهى الطريقة الالكترونية على غرار الطريقة الالمانية, وهى تكتيف الابل ورفعها لمستوى الجزار, ووضعها فى قفص الكترونى , ثم انتقالها عبر السيور الى مكان سلخها ثم نقلها الى قسم الجزارة, وكل ذلك يتم بطريقة آلية.
الطريقة الصحيحة لنحر الابل:
تقر الشريعه الاسلامية نحر الابل( الجمال) وليس ذبحها, وتلك هى سنة عن الرسول صلي الله عليه وسلم مع مراعاة عدم نحر الجمل امام جمل اخر, ولكن اذا كان من الصعب نحرها, لانها هربت, او سقطت فى بئر, واصبح هناك خطر على حياتها , هنا فقط يجوز ذبحها, او جرحها لكى تنزف حتى الموت ويتم النحر كالاتى :
- يتم توجيه الجمل باتجاه القبلة, وعرض الماء عليهه ليشرب.
-يتم نحر الجمل وهو واقف, وتقيد رجله اليسري مع ركبته الى الخلف, ويبقي واقفا على الاجل الثلاثة الباقية.
- يتم تسمية الله والتكبير(بسم الله الله اكبر).
- يتم ادخال سكين ويكون حاد ومسنون الى لبة الجمل, وهى اعلى صدره( ما بين الصدر والعنق)
- يراعى التاكد من خروج الروح قبل سلخ الجمل.
فوائد اكل لحم الجمال:
- يقي من الاصابة بامراض القلب, نظرا لاحتوائه على الاحماض الدهنية.
- ضبط الكوليسترول بالجسم.
- يحتوى على البروتين النباتى الذى يقوي العضلات.
- لا يسبب زيادة فى الوزن, لذا فهو مفيد لاصحاب الرجيم.
- يقي من الاصابة بالسرطان.
- يقي من الانيميا, لاحتوائه على الحديد.
- خفيف وسهل الهضم.
- يقوى الجهاز المناعى.
- مصدر للطاقة.
