عجينه الحواوشى الاسكندرانى:
3 أكواب دقيق 1 ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة فورية. 2 ملعقة صغيرة سكر. 2 ملعقة كبيرة ممتلئة لبن بودرة. 3 ملاعق كبيرة زيت. رشة ملح. ماء دافئ للعجن.
الطريقه نحضر الدقيق ونضع عليه الخميره والسكر واللبن البودر ورشه الملح والزيت وباقى المكونات وتقوم بعجنها ونتركها حتى تخمر ونقوم بحشيها ونضعها فى الفرن على درجه الحراره 180
المصدر اليوم السابع