يتم صنع كريمة في المنزل عن طريق:
- تبريد وعاء الخفق في الفريزر.
- ثم يتم إحضار الوعاء ووضع فيه عدد 4 بياض البيض.
- ثم يتم الخفق على سرعة عالية حتي يتم تغيير لونه وقوامه.
- ويتم اضافة كأس من السكر البودرة تدريجياً او نصف كوب من القطر البارد المركز مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح أكثر كثافة ويتضاعف حجمه.
- ويتم أضافة ملعقة من عصير الليمون و 3 ملاعق متوسطة من الفانيلا مع الخفق أيضاً.
- ثم يتم وضعها بالثلاجة لتبرد قليلاً قبل الاستخدام.
* المصدر: موضوع
