1.6ألف مشاهدة
ما هو فول الصويا في العراق
بواسطة

1 إجابة واحدة

0 تصويت
ما هو فول الصويا في العراق
اسم فول الصويا في العراق هو فول الصويا أو حبوب الصويا
ففول الصويا يطلق عليه في معظم الوطن العربي اسم فول الصويا ماعدا عدة مناطق في المغرب وتونس فيطلق عليه "صوجا"
معلومات عن فول الصويا
 فول الصويا يحتوي على نسبة عالية من البروتين تصل ما بين ٣٨٪ إلى ٤٥٪؛ ولذلك يعتبر بديل ممتاز للبروتين الحيواني، والذي يناسب النباتيين.
يساعد فول الصويا على تخفيض الكولسترول الضار في الدم.
يساعد فول الصويا على الحفاظ على الخلايا وتحفيزها.
يقلل فول الصويا من فرص الإصابة بمرض السكر.
يحمي من خطر الإصابة بمرض السرطان.
يعزز من صحة القلب.
الوقاية من مرض تصلب الشرايين.
مضاد للأكسدة
تقوية العظام، ويمنع من هشاشتها.
يمنع العيوب الخلفية عند الأجنحة ولذلك هو مفيد للمرأة الحامل.
يساعد فول الصويا على تخفيض نسبة حمض اليوريك في الدم.
يتم استخراج عدة منتجات من فول الصويا وهي :
- دقيق الصويا
- حليب الصويا
- صلصة الصويا
- جبن الصويا
يعتبر حليب الصويا بديل ممتاز للأطفال الذين لديهم حساسية من البروتين الحيواني.
يستخدم فول الصويا كعلف للحيوانات.
يتم صناعة منتجات عديدة من فول الصويا مثل:
-  الصابون والزيوت
- الأحبار والأقلام
- وقود الديزل
- مستحضرات التجميل
- تم استخدام زيت الصويا كطلاء للسيارات
أنواع فول الصويا
يوجد ثلاثة أنواع لقول الصويا وهم :
١ - فول صويا أخضر
ويطلق على هذا النوع من فول الصويا اسم "إدامامي"، ويباع طازجاََ في الأسواق الآسيوية، كما يوجد منه أيضاََ المجمد.
٢ - فول صويا ناضج
ويكون لونه بني فاتح
٣ - فول صويا مجفف
ويتوفر في المولات وعند العطار وعند السوبر ماركت
بواسطة ✬✬ (21.8ألف نقاط)

اسئلة مشابهه

1 إجابة
8 مشاهدة
سُئل نوفمبر 14، 2023 بواسطة مجهول
1 إجابة
58 مشاهدة
0 إجابة
89 مشاهدة
0 إجابة
135 مشاهدة
سُئل أغسطس 21، 2020 بواسطة مجهول
1 إجابة
197 مشاهدة
سُئل يوليو 23، 2020 بواسطة مجهول
1 إجابة
188 مشاهدة
0 إجابة
72 مشاهدة
0 إجابة
157 مشاهدة
0 إجابة
82 مشاهدة