طريقة عمل خل التفاح:
المكونات:
- تفاح (الكمية حسب الرغبة)
- سكر او عسل نحل كل تفاحة يتم اضافة معلقة سكر لها
- ماء معدنى او مفلتر بحيث يكون خالى من الشوائب
الطريقة:
قومى بتقطيع التفاح لقطع صغيرة جدا وضعية فى وعاء زجاجى
نغطى التفاح كاملا بالماء ثم نضيف السكر او العسل فهو يساعد على تخمر الخل فيتحول لكحول ونقلب جيدا
نغطى الوعاء بقطعة من القماش ونضعة فى مكان مظلم ودافئ
مع تقليب الخليط مرتين يوميا لكى يتخمر
بعد اسبوع او اسبوعين ستلاحظ ان قطع التفاح اصبحت فى اسفل الوعاء حينها قومى بتصفية الخليط
ثم اعيدى خل التفاح مرة اخرى الى الوعاء الزجاجى مع تغطينة بقعة قماش وربطة برباط مطاطى
ثم اعيدية لنفس المكان المظلم مرة اخرى واتركية لمدة 6 اسابيع لمى يتخمر مع التقليب كل يومين
بعد ذلك فم بحفظة فى الثلاجة
المصدر:
ويب طب
