لعمل البتزا
اولا لعمل العجينه
2.5 كوب دقيق -رشه ملح- 2 معلقه زيت زيتون- معلقه كبيره خميره فوريه -4 ملاعق زبادي -1 كوب ماء + ربع لاذابه الخميره
الطريقه
تعجن الدقيق مع رشه الملح مع الماء ثم يضاف الزبادي والخميره الفوريه بعد اذابتها في ربع كوب ماء ومعلقه سكر و يعجن ثم يضاف زيت الزيتون ويترك العجينه ربع ساعه لتخمر
تفرد في صينيه مدهونه بالويت
صلصه البيتزا
بصله قطع صغيره
ثوم مفروم
معلقه صلصه + معلقه كاتشب
فلفل مقطع قطع صغيره
طماطم مقشره ومقطعه قطع صغيره
تحمر بصله مع ملعقه ثوم في ريت زيتون حتي تصفر
يضاف اليها ملعقه كاتشب ومعلقه صلصه
يضاف الفلفل والطماطم
تترك الصلصه لتبرد ثم تفرد علي العجينه
تجمل البيتزا بقطع زيتون مخلي وفلفل الوان حلقات
يمكن وضع قطع من التونه او بسطرمه اولحم مفروم معصج او فراخ مخليه سبق طهيها
