طريقه البسبوسة:
١- اولا تقوم بوضع المكونات الصلبة (السميد، السكر، جوز الهند وبيكربونات الصودا ) ونمزجها معا جيدا
٢- في وعاء آخر نقوم بخلط الزبدة مع الحليب ويحرك الخليط جيداً.
٣- ثم نقوم بوضع المكونات الصلبة الى خليط الحليب والزبدة وتحرك جيداً.
٤- يسكب الخليط في صينية للخبز.
٥- تخبز البسبوسة في الفرن، على درجة حرارة 180 بين 30 -40 دقيقة، حتى يصبح لون الوجه ذهبياً.
٦- عندما تخرج البسبوسة من الفرن يضاف إليها الشربات الساخن " القطر " وتقطع وتقدم بارده .
