طريقة شوى السمك بالفرن:
المكونات:
- سمك نظيف ومغسول جيدا بالماءو الليمون (نوعة وكميتة حسب الرغبة) يفضل شوى السمك البلطى
- ثوم مهروس
- 2 فلفل اخضر مقطع
- حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة جدا
- كزبرة خضراء ربع كوب
- عصير ليمون
- ملح وفلفل وكمون
- زيت
قوم بمزج جميع المكونات معا واخلطيهم جيدا معا
الزيت والكزبرة والفلفل والطماطم والملح والفلفل والكمون
قومى بتتبيل السمك ووضع التتبيلة فى بطن السمك
قومى بعمل شق فى السمكةمن الخارج
وضعة فيها التتبيلة ايضا
بعد الانتهاء من تتبيلة كل الكمية
ضعى السمك فى ورق القصدير واغلقى الورق جيدا
ثم ضعية فى صينية بالفرن
