189 مشاهدة
وضح دور سكر اللاكتوز في تصنيع اللبن الرائب
بواسطة أعيد الوسم بواسطة

2 إجابة

0 تصويت
دور السكر اللاكتوز في تصنيع اللبن الرائب
الانزيمات البكتيرية تعمل علي وجود حمض اللا كتيك فيعطيه القوام والنكهة
بواسطة ✬✬ (11.9ألف نقاط)

ساعد الاخرين بالاجابة على اسئلتهم قائمة الاسئلة غير المجابة

–1 تصويت
دور سكر اللاكتوز في تصنيع اللبن الرائب

بفعل الانزيمات البكترية الخاصة يتحول الى حامض اللاكتيك والذي يعطى اللبن الرائب القوام المناسب والنكهة
بواسطة ✦ متالق (107ألف نقاط)

اسئلة مشابهه

1 إجابة
75 مشاهدة
0 إجابة
49 مشاهدة
سُئل يونيو 28، 2022 بواسطة Noor
0 إجابة
75 مشاهدة
سُئل نوفمبر 21، 2021 بواسطة Isalna102021 ✭✭✭ (33.7ألف نقاط)
0 إجابة
110 مشاهدة
سُئل نوفمبر 14، 2021 بواسطة حلا
0 إجابة
85 مشاهدة
سُئل أكتوبر 19، 2021 بواسطة Isalna092021 ✭✭✭ (30.4ألف نقاط)
0 إجابة
124 مشاهدة
سُئل أغسطس 19، 2021 بواسطة مجهول
1 إجابة
145 مشاهدة
1 إجابة
117 مشاهدة
سُئل فبراير 7، 2021 بواسطة isalna022021 (8.6ألف نقاط)
0 إجابة
52 مشاهدة