طريقة مارشميلو
٢ونصف معلقه كبيره جيلاتين بودره
ثلث كوب عسل ابيض
كوبان سكر
نصف كوب ماء فاتر
رشه ملح وفانيليا والوان صحيه ورشه نشا وسكر بودره
الطريقه
نحضر اناء نضع فيه الجيلاتين والماء الفاتر ونخفقهم بالمضرب الكهربائى حتى ذوبان الجيلاتين وفى اناء اخر نضع العسل والسكر والماء ويقلب ويوضع على النار يغلى لمده ١٠ دقائق ثم نطفى النار ونضع الفانيليا واللون الذى تحبه ونقلب جيدا ثم نضع الخليطين على بعض وهو السكر الساخن والجيلاتين مع بعض ونخفقم مع بعض حتى يصير متماسك وتقيل ثم نحضر صنيه ونضع فيها اكياس بلاستيك وندهنها زيت تبطن بالنشا وسكر البودره ونضع الخليط المارشيملؤو فى الصنيه ويفرد على الصنيه عن طريق اليد الممسوحه بالزيت ويرش على الوجه سكر ىودره ونشا ونضع الصنيه لمده ٧ دقائق لكى تنشف ثم تقطع بالسكينه اشكال وبالهنا والشفا
