1جم من الدهون ينتج طاقة اكثر من 1جرام من الكربوهيدرات لان 1جم من الدهن يمد الجسم ب 9 سعرات حرارية من الطاقة بينما 1جم من الكربوهيدرات يعطى تقريبا 4 سعرات حرارية .
المصدر موقع : صحيفة الرياض .
