كيفيه عمل شيره الجسم كوب سكر. ثلاث ملاعق من عصير الليمون. ملعقتان من الماء نخلط
المكونات السابقة معاً، ونضعها في مقلاة صغيرة على نار هادئة مع التقليب المستمرّ حتى نحصل على قوام متماسك. نضعها على قطعة رخام ونتركها حتى تبرد. نُشكلها باليد حتى تصبح عجينة متماسكة وطرية. نُقسّمها إلى قطع متوسطة، ونأخذ بقدر الحاجة ونحتفظ بالباقي في البراد
