هل يمكن استخدام البيكنج صودا بدل البيكنج بودر
يُمكن استبدال البيكنج بودر بالبيكنج صودا ولكن بشروط معينة وهي أن تحتوي الوصفة على أحماض مثل عصير الليمون أو البرتقال، أو اللبن الرائب او دبس حتى تتفاعل وتخمر
ولان تاثير البكينج صودا اضعف من البكنج بودر لذلك يجب زيادة الكمية .
